Paisagem de inverno na Serra da Mantiqueira em Brazópolis (MG), com céu limpo e montanhas ao fundo

Comida e lazer

Café especial da Mantiqueira de Minas: Brazópolis na região de origem

Há 60 minutos · Redação

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Brazópolis está dentro de uma das regiões de café mais reconhecidas do Brasil. O município é um dos 25 que formam a área delimitada da Indicação Geográfica Mantiqueira de Minas, a região de origem dos cafés especiais da Serra da Mantiqueira mineira.

Isso quer dizer que um café cultivado aqui, dentro das regras da indicação, pode levar na embalagem o selo de origem que diferencia o café da Mantiqueira de qualquer outro.

Indicação de Procedência e Denominação de Origem

A região conquistou dois selos, em momentos diferentes:

Indicação de Procedência (IP) — registrada em 2011. Reconhece que a região ficou conhecida pela produção de café.
Denominação de Origem (DO) — reconhecida em 9 de junho de 2020. Vai além: atesta que as características do café vêm do próprio território, do clima, da altitude e do modo de produzir.

A Mantiqueira de Minas foi a segunda região brasileira a receber a Denominação de Origem para café.

Os 25 municípios da Mantiqueira de Minas

Baependi, Brazópolis, Cachoeira de Minas, Cambuquira, Campanha, Carmo de Minas, Caxambu, Conceição das Pedras, Conceição do Rio Verde, Cristina, Dom Viçoso, Heliodora, Jesuânia, Lambari, Natércia, Olímpio Noronha, Paraisópolis, Pedralva, Piranguinho, Pouso Alto, Santa Rita do Sapucaí, São Lourenço, São Gonçalo do Sapucaí, São Sebastião da Bela Vista e Soledade de Minas.

Itajubá, a cidade grande mais próxima, fica de fora da área delimitada. Na prática, Brazópolis é a porta de entrada da região do café para quem vem pelo lado de Itajubá.

Por que o café da serra é diferente

Montanha alta, noites frias e colheita mais lenta: na Mantiqueira o grão amadurece devagar, e é desse tempo que vêm a doçura e a acidez que os provadores procuram. Em Brazópolis, o relevo sobe dos cerca de 900 m da Luminosa até 1.864 m no Pico dos Dias, o ponto mais alto do município.

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Praça José Gouveia, 68-B — Brazópolis, MG, 37530-000
08h - 19h

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Rua Tenente Francisco Dias 145
08:00 as 17:00

Café e passeio

Quem gosta de café pode combinar a região com os outros sabores da serra: a queijaria premiada da Luminosa, a cervejaria Seu Bento e o roteiro de turismo rural em Brazópolis. O panorama completo está em produtos artesanais de Brazópolis.

Você produz café em Brazópolis? O portal quer conhecer e divulgar os produtores do município: fale com a gente.

Perguntas frequentes

Brazópolis faz parte da região Mantiqueira de Minas?
Sim. Brazópolis é um dos 25 municípios da área delimitada da Indicação Geográfica do café da Mantiqueira de Minas.

O que é a Denominação de Origem Mantiqueira de Minas?
É o selo que reconhece que a qualidade do café se deve ao território (clima, altitude, solo e saber dos produtores). A região recebeu a Indicação de Procedência em 2011 e a Denominação de Origem em 2020.

Itajubá faz parte da Mantiqueira de Minas?
Não. Na lista de 25 municípios estão, entre outros, Brazópolis, Paraisópolis, Piranguinho, Santa Rita do Sapucaí e Carmo de Minas, mas não Itajubá.

Como saber se um café é da Mantiqueira de Minas?
Procure o selo da Indicação Geográfica na embalagem, que identifica a origem controlada do lote.

Fontes: DataSebrae (Indicação Geográfica Mantiqueira de Minas) e cobertura do reconhecimento da Denominação de Origem em 2020.

Júlio César

Idealizador e editor do Portal Brazópolis. Nascido e criado na cidade, é responsável por trazer o melhor do turismo, comércio e cultura de Brazópolis para quem vive e visita a região da Mantiqueira.

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