Cogumelos da Serra – Brazópolis

Cogumelos da Serra – Brazópolis Shimeji, Shiitake, Antepasto de shimejii e muito mais! 🌿Produtos Frescos e Artesanais Slide anterior Próximo slide Prduzido na Serra da Mantiqueira Cogumelos da Serra – Shimeji, Shiitake, antepasto e muito mais em Brazópolis Uma ideia que brotou após a pandemia O Cogumelos da Serra nasceu em Brazópolis (MG) logo após o período mais desafiador da pandemia. Com a retomada do comércio e da vida em sociedade, surgiu a vontade de investir em um mercado mais sustentável, saudável e acessível. A partir de pesquisas sobre alimentação vegetariana e vegana — em constante crescimento no Brasil — surgiu a ideia de transformar uma casinha de alvenaria, antes sem uso, em um pequeno centro de cultivo artesanal de cogumelos, com apoio o projeto ganhou vida e começou a produção no final de 2024. Hoje, a marca se fortalece ao disseminar a cultura dos cogumelos na culinária regional e alimentar a comunidade com qualidade e consciência. 🍄 Como armazenar Recebeu seu shimeji ou shiitake? Mantenha refrigerado entre 1°C e 4°C e consuma preferencialmente em até 5 dias. São produtos frescos e sem conservantes. Para melhor sabor e textura, evite congelar. Veja mais opções Gastronomicas ou aventuras em Brazópolis 🌍 Nosso compromisso Produzir de forma consciente é um dos nossos valores. Reduzimos o uso de plásticos, reutilizamos recursos, e damos preferência a processos naturais. Cultivar cogumelos é, pra nós, cultivar equilíbrio com a natureza. Indique locais e experiências Siga o Portal no Instagram Curta nossa Pagina